無(wú)論酒伎還是胡姬，其實(shí)都是男人酒宴上的點(diǎn)綴，說(shuō)到底，都是為了給男人找樂子的。唐朝酒桌上的樂子離不了這些年輕的女孩子，她們通常是酒桌上不可缺少的一道艷菜，有色，有香，有的時(shí)候，也有些“權(quán)力”。 　　這個(gè)權(quán)力，是由酒桌上的游戲賦予她們的。 　　唐朝人喝酒不會(huì)是兩個(gè)杯子碰一塊，說(shuō)句“先干為敬”就完事的，既然酒席宴上總是要尋樂子的，那就離不了玩些小游戲;既然是游戲，就要有個(gè)游戲的規(guī)則;既然有規(guī)則，就得選一個(gè)執(zhí)行規(guī)則的人出來(lái)，這人在當(dāng)時(shí)叫作“席糾”，或者叫“觥糾”，又或者叫“酒糾”。他們是酒桌上最大的官兒，凡是坐在酒桌上的，管你多大的人物，也不論長(zhǎng)幼，都得聽這酒官的。而這酒官，通常都是由這些酒伎擔(dān)任的，有點(diǎn)兒像游戲裁判的意思。 　　那么就有人要問了，唐朝人的酒桌上一般都玩些什么游戲呢?是不是也是玩色子、比大小或者玩?zhèn)€老虎杠子啥的呢?你可千萬(wàn)不要想這些，如果到了大唐人民的酒桌上你給他們講這些，估計(jì)他們可能會(huì)把你轟出去，因?yàn)槿思姨瞥嗣窬谱郎贤娴挠螒颍蛇h(yuǎn)比這些高端大氣上檔次得多啦。 　　先來(lái)看一種比較斯文的游戲，這游戲的名字叫“律令”，有點(diǎn)近似于文字游戲，比較適合于一些女人和文人。舉個(gè)例子，唐朝有本傳奇小說(shuō)，叫作《游仙窟》，說(shuō)的是一個(gè)姓張的書生艷遇兩位美女的故事。故事里有一場(chǎng)酒宴，其中玩的游戲就有一個(gè)律令。做酒官的是其中的一個(gè)美女，她設(shè)了一個(gè)令，說(shuō)要取古詩(shī)中的句子，另一個(gè)美女起頭說(shuō)：“關(guān)關(guān)雎鳩，在河之洲;窈窕淑女，君子好逑。”她用的是《詩(shī)經(jīng)》里的四句詩(shī)，而且是講男女愛情的。張書生立即就對(duì)：“南有喬木，不可休思;漢有游女，不可求思。”也是《詩(shī)經(jīng)》里的，也是講愛情的。瞧，我這么一說(shuō)，是不是覺得人家唐朝人這酒桌上的游戲，玩得巨有文化?要是沒多讀上幾年書，哪兒敢上這場(chǎng)面? 　　別著急，這還算是簡(jiǎn)單的，聽我再給你說(shuō)一個(gè)。這是一場(chǎng)在船上舉行的酒宴，當(dāng)時(shí)酒官出了一個(gè)令說(shuō)，既要結(jié)合酒宴上的場(chǎng)面，結(jié)尾還必須得是一個(gè)樂器。起頭的人說(shuō)：“遠(yuǎn)望漁舟不闊，尺八。”接令的立即回道：“憑欄一吐，已覺空喉。”“尺八”和“箜篌”都是樂器，“遠(yuǎn)望漁舟”與“憑欄一吐”都應(yīng)了當(dāng)時(shí)的景。這兩個(gè)一對(duì)一答，其中的巧妙，那可不是喝幾頓酒就能練出來(lái)的。 　　聽我這么一說(shuō)，是不是嚇得你縱然真的回到了大唐，也不敢再上他們的酒桌了?不用怕，其實(shí)唐朝的酒桌上，律令也有能簡(jiǎn)單玩的，比如拆字令，如果有一姓李的站你身邊，你出“李字為十八子”，對(duì)面接的那個(gè)人接“張字為弓長(zhǎng)”，這個(gè)令就算接下來(lái)了。如果咱的肚子里真沒喝下那么多墨水的話，這個(gè)總還是可以玩玩的。 　　假如連拆字令咱都玩不了，那么這種斯文人玩的酒令看起來(lái)就真的不太適合你了。沒有關(guān)系，唐朝人的酒桌上，還有一種游戲叫“骰盤令”。簡(jiǎn)單說(shuō)就是用“擲骰子”的方式來(lái)決定誰(shuí)喝酒、喝多少，有點(diǎn)近似于我們今天的擲色子。但即便是這么一個(gè)簡(jiǎn)單隨意的游戲，有的時(shí)候也能被大唐人玩出詩(shī)意與浪漫來(lái)，不信就來(lái)看看這兩位大詩(shī)人是如何玩的吧。 　　當(dāng)年大詩(shī)人杜牧跟張祜去泡酒肆，詩(shī)人嘛，總是有些小風(fēng)流的。杜牧看上了席上的一位美女酒伎，突發(fā)奇想，就想看一下人家姑娘的手到底長(zhǎng)啥樣(唐朝姑娘的衣服袖子都長(zhǎng)，一雙玉手是輕易不示人的)，就提議玩?zhèn)€骰盤令。結(jié)果，人家姑娘的一雙玉手一直藏在袖子里，即使扔骰子的時(shí)候也沒有伸出來(lái)。這下可讓杜牧失望透了，隨即寫詩(shī)說(shuō)：“骰子逡巡裹手拈，無(wú)因得見玉纖纖。” 　　張祜一聽，喲，我這哥們想看一下姑娘的玉手卻看不著，心里急得直發(fā)癢了吧?隨即小花花腸子一轉(zhuǎn)，立即就說(shuō)：“但知報(bào)道金釵落，仿佛還應(yīng)露指尖。”意思是說(shuō)，告訴她說(shuō)釵掉了，她總得伸手撿吧，這樣的話，手指尖不就露出來(lái)了嗎? 　　瞧瞧，唐朝人教我們的不只是喝酒，還教會(huì)了我們?cè)趺慈チ妹谩嘧x書，有文化，最好還能順嘴來(lái)句極具挑逗性的詩(shī)。怎么樣，你行嗎? 　　都不行?那可有點(diǎn)為難了。看起來(lái)，只能玩玩拋打令了。拋打令簡(jiǎn)單，估計(jì)每個(gè)人小時(shí)候都玩過。桌上擺個(gè)彩球，行令的時(shí)候，一邊伴奏一邊傳球，傳到誰(shuí)的跟前，誰(shuí)就得接受懲罰——這不就是擊鼓傳花嗎? 　　沒錯(cuò)，拋打令差不多就是我們小時(shí)候玩過的擊鼓傳花，一般懲罰的內(nèi)容也無(wú)非是喝酒或表演歌舞，實(shí)在不行，來(lái)個(gè)繞口令也可以。看來(lái)真到了大唐，咱要是實(shí)在沒有兩下子，就只能玩玩這拋打令了。 　　等等，你這就要端起酒杯來(lái)喝酒了嗎?慢著慢著，在大唐人民的酒桌上，你要是就這樣端起酒杯來(lái)一飲而盡的話，你以為你豪爽，可大唐人民可要說(shuō)你不懂規(guī)矩了。 　　坐在大唐人民的酒桌上，千萬(wàn)不要以為只要做好游戲就可以了，有些規(guī)矩你還是得知道的。比如酹酒灑地，這個(gè)大家多多少少在電視上都見過：端起一杯酒，并不急著喝下去，而是灑在地上，有的時(shí)候是為了祭奠亡魂，有的時(shí)候是為了賭咒發(fā)誓。雖然現(xiàn)在不興這個(gè)了，不過唐朝那會(huì)兒，卻還是挺流行的。另外還有一種規(guī)矩，就是把指甲在酒杯里蘸一下。這個(gè)聽起來(lái)感覺好不衛(wèi)生呀，但這在當(dāng)時(shí)卻是一種勸酒的禮儀，用蘸甲來(lái)表示對(duì)客人的尊敬。假如真的在唐朝，有人勸酒的時(shí)候?qū)δ阈辛诉@樣的禮儀，你可千萬(wàn)不要嫌棄人家不講衛(wèi)生呀。 　　節(jié)選自《時(shí)尚大唐：唐朝人是怎樣過日子的》