又叫做“鞭春牛”,
即用土塑牛,內塞五谷,
叩拜、打碎、搶土、拾粒,
那是對春天的禮敬,
也是對豐稔的期許。
立春的飲食如風景一般,
色彩斑斕,形美味美,
杜甫在詩中寫:
春日春盤細生菜,
忽憶兩京梅發時。
春日里,以蔬菜裝盤,
藕絲、萎蒿、韭黃,
豌豆、蔥白、蘿卜,
分列其中,謂之春盤,
與親友分享,以迎春。
或是烙出半透明的薄餅,
卷入各色餡絲,稱為卷春,
一口下去,汁水滿溢,
又稱作咬春。
六九冰開,七九燕來 你是立春之后 一樹一樹的花開 這么久了,這么忍了 這么簡單的夢里 你不容分說地還在